花朵可可软欧
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉
400克
、
鸡蛋液
80克
、
可可粉
20克
、
细砂糖
45克
、
盐
3克
、
水
215克
、
干酵母
4克
、
奈特兰黄油
25克
、
巧克力
20克
、
奈特兰黄油(夹馅用)
10克
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
把除奈特兰黄油和巧克力的材料放入厨师机揉面桶中
-
步骤2/15
点击查看大图
低速混合均匀后转中速揉至扩展阶段,加入25克软化的奈特兰黄油。
-
步骤3/15
点击查看大图
继续中速揉成面团能撑出较薄较有韧性的膜。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2021-10-13
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