口水鸡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
2只
、
小米辣
6个
、
青椒
4个
、
香菜
4根
、
姜
4片
、
蒜
两瓣
、
豪吉鸡精
适量
、
豪吉麻辣川香汁
适量
、
味极鲜
两勺
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
黄酒
适量
、
油辣子
适量
、
蒜蓉辣酱
适量
、
洋葱
适量
、
葱节
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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大鸡腿洗干净,
-
步骤2/5
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洋葱,葱结,生姜,黄酒灼水
-
步骤3/5
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灼水煮开二十分钟后捞出 用冰水寖泡十分分钟
-
步骤4/5
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锅里少许油,下青椒,小米辣,香菜根,葱花爆香后,倒入去骨鸡腿
-
最后一步
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放豪吉鸡精,豪吉麻辣川香汁,生抽,老抽,味极鲜
小贴士
鸡腿灼水煮二十分钟放入冰块水中是让鸡腿提升口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-05
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