姜母鸭
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步骤1/6
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鸭子先放进冷水锅加生姜和少量料酒煮开十分钟,去除血水
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步骤2/6
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生姜去皮,切薄片
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步骤3/6
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放少量麻油,生姜,冰糖小火熬成糖浆
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步骤4/6
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鸭子炒干,加入以上配料。准备改用高压锅
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步骤5/6
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加入少量水,上气后,改小火压15分钟
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最后一步
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香味扑鼻的姜母鸭就完成了
喜爱生姜的朋友能多加生姜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-11
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