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姜母鸭-迷迭香

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不经意间,立冬到了,秋天彻底离开了我们,天气将变得更加寒冷干燥,身体也需要开始好好进补来度过冬天,姜母鸭就是不错的选择。姜母是老姜,鸭是用百天以上的低脂番鸭,加入香料,淋上米酒和香油,在锅中慢炖,让鸭肉鸭骨酥烂入味,最后连姜都好吃! 鸭肉滋阴降火的功效,使得这道药膳滋而不腻、温而不燥,老姜也让这道菜的散寒暖身药膳效果变得更佳。冬天必备滋补神器就在这儿了,还不赶紧学起来?
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小贴士

1. 姜母就是老姜,这道菜要多放姜才会好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-07

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