韩式泡菜汤
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主要材料:五花肉(切片)、泡菜适量(口感酸点的泡菜更好吃)、午餐肉、金针菇、白豆腐(有其他喜欢的配菜也可以随意加)主要调料:蒜泥适量、洋葱半个、大葱或者香葱都可、淘米水(或清水)、金标生抽适量、海天蚝油适量我买的泡菜酸味不够重,我又比较喜欢泡菜汤里酸味重一点,所以我有加点白醋调味烹饪步骤: ⒈先准备好食材,五花肉切片,午餐肉切片,蒜肉搅碎,洋葱切块,豆腐切块 ⒉准备一个砂锅热油,放入五花肉煎至出油,加入蒜泥炒香,加入泡菜炒出水分之后加入蚝油和生抽适量 ⒊之后加入淘米水,大火煮开后转小火煮20-30分钟都可 ⒋加入午餐肉和白豆腐继续焖煮大概5分钟 ⒌加入金针菇,还有大葱斜切,煮到金针菇熟了即可
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
(切片)
、
泡菜(口感酸点的泡菜更好吃)
适量
、
午餐肉
50克
、
金针菇
100克
、
蒜泥
适量
、
洋葱
半个
、
大葱
半根
、
淘米水
适量
、
金标生抽
适量
、
蚝油
适量
、
白醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备一个砂锅热油,放入五花肉煎至出油,加入蒜泥洋葱炒香
-
步骤2/3
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加入泡菜炒出水分,之后加入蚝油和生抽适量,倒入淘米水煮20-30分钟
-
最后一步
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加入午餐肉继续焖煮大概5分钟,加入金针菇,还有大葱斜切,煮到金针菇熟了即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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