干锅兔
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食材清单
加入采购清单
兔肉
300克
、
辣椒节
40克
、
花椒
10克
、
蒜
4瓣
、
姜
一块
、
孜然
8克
、
料酒
4勺
、
生抽
3勺
、
鸡精
2克
、
盐
少许
、
味精
8克
、
八角
4-5个
、
二荆条
70g
、
朝天椒
10g
、
洋葱
1个
、
白芝麻
15克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好食材 蔬菜加自己喜欢吃的菜品 兔肉切小块用料酒和姜去腌制半小时 半小时过程中可以切洗蔬菜
-
步骤2/4
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热锅倒油 油要多 油热了倒入兔肉 翻炒至金黄色 然后在将其 捞起来备用
-
步骤3/4
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在降刚刚炸兔肉的油来炸素菜 炸好为止 然后起锅备用 洗锅
-
最后一步
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重新热锅倒油 然后放入香料 辣椒 (喜欢吃辣的使劲放辣椒 哈哈哈) 洋葱 蒜 火锅料这些辅料翻炒 炒出香味倒入兔肉 兔肉翻炒几分钟倒入素菜 然后继续翻炒上色 放鸡精味精 孜然粉 胡椒粉 花椒粉 最后在菜品上面撒一点白芝麻加视觉效果
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
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