四喜丸子
儿子生日,自己动手做一份四喜丸子,愿我的男孩平安顺遂、健康喜乐、四季平安~
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步骤1/9
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葱、姜、香菜切末
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步骤2/9
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馒头风干后搓成渣,越细越好
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步骤3/9
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将所有调料放入肉馅
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步骤4/9
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搅打上劲
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步骤5/9
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取比拳头小点的肉馅,手上抹油,团成大丸子
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步骤6/9
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锅里坐油,烧至6成热,下丸子炸制定型
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步骤7/9
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翻面炸制金黄捞出
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步骤8/9
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蒸箱设置100度,20分钟
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最后一步
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可以水淀粉勾芡淋在丸子上,自家吃直接装盘食用即可
多做点,放冷冻,吃的时候解冻,汆小白菜或者加热后直接食用均可,Q弹紧实内里还软软的,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-19
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