德式脆皮烤猪肘~ 外脆里嫩又弹牙
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上次做了脆皮五花肉,家人狂点赞,并且总是点单。这次就来一个更脆香的烤猪肘。来满足一下。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
猪肘
500g
、
耗油
1勺
、
海鲜酱
2勺
、
生抽
2勺
、
烧烤料(含孜然)
5勺
、
盐
30克
、
白醋
1勺
、
虾(可不加)
1只
、
黄瓜
一小段
、
柿子(橙子)
2片
烹饪步骤
-
步骤1/6
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超市买来一块脱骨的猪肘子。
-
步骤2/6
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把肘子片一下,把厚厚的肘子肉片开,尽量平一些。然后放在开水中焯水,肉熟捞出。
-
步骤3/6
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把耗油,生抽,海鲜酱放入碗中调匀,用手涂抹肉上。再把烧烤料(孜然,盐等)撒在肉上,涂抹均匀。入味。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2021-09-19
换个做法
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