清炖甲鱼汤
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甲鱼汤: 滋阴壮阳,补肾、清热解毒、健脾健胃等作用,可治虚劳盗汗、阴虚阳亢、腰膝酸痛、久病、小儿惊痫、妇女闭经、难产等症……
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烹饪步骤
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步骤1/10
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甲鱼,我这个是让师傅帮我杀的,然后我怕没死透。我自己把它的头先剁了,防止咬人。
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步骤2/10
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先处理里面的。把黄的,或者白色的肥油,全部切掉不要。然后图片里面圈出来,是壳上的黑膜,也要撕掉。不然会很腥。(如果能找到它的胆,那就更好,先留着备用,我这个甲鱼的胆太小了,没啥胆液,然后我没要)
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步骤3/10
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这是切出来的肥油,以及撕出来的黑膜,这些就不要。还有尾巴那里是排泄口,要把它砍掉。
步骤4/10
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发布于 2021-09-17
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