孜然牛肉干
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营养分析
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69克
107克
54克
1011
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
500克
、
料酒
2勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
玉米油
20克
、
姜片
5片
、
洋葱
1个
、
孜然粉
1勺
、
盐
5克
、
糖
15克
、
芝麻
10g
、
香菜
5根
、
辣椒粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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首先把买回来的新鲜牛肉洗净 去筋 切成条 洋葱切小块 生姜切片 香葱洗干净后备用
-
步骤2/5
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接着把切好的牛肉条 洋葱块 香葱 姜片还有料酒一起放入容器后均匀翻拌腌制两小时(可放至冰箱冷藏)
-
步骤3/5
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然后将腌制好的牛肉干挑出来 冷水下锅倒入牛肉条煮掉多余的血水 大火煮几分钟之后 将牛肉条倒在沥水篮 水龙头开热水反复冲洗之后沥干备用
步骤4/5
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发布于 2021-09-16
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