孜然烤牛肉干的做法

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孜然烤牛肉干

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每次吃外面的牛肉干基本都是佐料味儿，哪里吃得到牛肉味啊！那就自己做吧！烤箱烤一烤，货真价实的牛肉干，满口都是牛肉，能拉丝的牛肉干，宝宝也能吃哦！

食材清单加入采购清单

牛里脊 500克

、

花椒粉 2勺

、

孜然粉 2勺

、

烧烤粉 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉洗干净泡一会儿去除血水，切块
步骤2/14 点击查看大图
加入所有调味料
步骤3/14 点击查看大图
拌匀，盖上保鲜膜静置两小时以上，时间越久越入味
步骤4/14 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，把牛肉放进去
步骤5/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度烤30分钟
步骤6/14 点击查看大图
烤到15分钟的时候，牛肉出了很多水，取出，把水倒了，这个时候的肉已经可以吃啦！很嫩
步骤7/14 点击查看大图
倒干净水后放回烤箱继续烤
步骤8/14 点击查看大图
时间到，出炉，这个程度的牛肉干我觉得口感正好，不会太硬，喜欢硬的可以继续烤几分钟
步骤9/14 点击查看大图
一斤牛肉就出来这么一点，取出撒孜然粉
步骤10/14 点击查看大图
好好吃
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
纹路清晰
步骤13/14 点击查看大图
能拉丝哦
最后一步点击查看大图
里面很入味

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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