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自制米粉做粉蒸肉（妈妈的味道，爱的味道）

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菜菜的美食之旅

来自妈妈的爱，妈妈的味道！小时候没有现在这么便捷，家里做粉蒸肉都是需要自己做米粉的，那个时候做出来的米粉蒸肉真的很香，很纯粹！而今妈妈也不在了，现在都是包装的米粉，现成的，总是感觉不是那个味，可能是米陈了，可能香料发霉了……今天学着妈妈样子，我也自制一份米粉来蒸肉！把这份爱转递下去，果然这次的粉蒸肉受到了儿子的强烈好评，说比以往的都要好吃！
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大米 100克
、
猪肉 750克
、
土豆 150g
、
香叶 2片
、
八角 2g
、
桂皮 1g
、
花椒 5粒
、
食盐 5克
、
老抽 1勺
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

炒米和香料的时候一定要用小火，不然就炒糊啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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