栗子蒙布朗
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参考分量:4个 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
食材清单
加入采购清单
挞皮材料:安佳黄油
60克
、
糖霜
43克
、
蛋黄
24克
、
香草精
2克
、
蛋糕粉
108克
、
蛋奶栗子泥材料:鸡蛋
1个
、
栗子蓉
150克
、
玉米淀粉
15克
、
纯牛奶
20克
、
奶油内馅材料:淡奶油
200克
、
红糖
25克
、
栗子奶油酱材料:栗子蓉
300克
、
安佳黄油
32克
、
纯牛奶
65克
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
首先制作挞皮,将室温回软的黄油倒入大碗里,筛入糖霜用硅胶刮刀先翻拌到无粉状,再用电动打蛋器打发到黄油颜色变浅
-
步骤2/22
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加入蛋黄充分搅拌融合
-
步骤3/22
点击查看大图
加入香草精搅拌均匀
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2021-09-13
换个做法
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