西瓜大福
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夏天是从哪一刻开始结束的?很难说清楚? 是逐渐偏移的日光、慢慢变凉的夜晚,还是一点点变黄的树叶?可是对于爱吃的小伙伴们来说,只要西瓜一直在,那么夏天就还没有离开! 不过,就算西瓜没了,Kiri也有办法!有了和西瓜一样清爽可爱的「西瓜大福」,夏天仿佛就被我们留住了脚步? 冰冰凉凉的质地、QQ弹弹的糯米皮、清清爽爽的西瓜奶冻,构成了一颗清凉美味的西瓜大福?Kiri奶油芝士的加入,让普通的奶油馅料中多了一点惹人喜爱的咸味,像是站在海边品尝微咸的海风,让属于西瓜和芝士的甜,更加耐人寻味~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
#大福糯米皮
#
、
水磨糯米粉
130g
、
玉米淀粉
30g
、
牛奶
210g
、
白砂糖
30g
、
黄油
20g
、
红色素
适量
、
抹茶
适量
、
#西瓜奶冻
#
、
西瓜汁
120g
、
Kiri奶油芝士
30g
、
白砂糖
15g
、
牛奶
50g
、
吉利丁片
5g
、
#芝士奶油馅
#
、
Kiri奶油芝士
50g
、
白砂糖
20g
、
淡奶油
200g
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
制作西瓜奶冻
-
步骤2/17
点击查看大图
吉利丁冰水泡软,牛奶加热至60度,加入吉利丁,搅拌均匀
-
步骤3/17
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Kiri奶油芝士室温软化,加入白砂糖,搅拌均匀
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2021-09-10
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