披萨饼的做法

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披萨饼

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研究了好久，最终选择这个版本试一下，家里有个小吃货，没事研究一下，美味有健康，主要都是自己做的放心

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300克

、

白糖 10克

、

盐 2克

、

牛奶 200毫升

、

黄油 15克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有材料准备齐全
步骤2/7 点击查看大图
面粉中加入白糖、盐、酵母，用筷子搅拌均匀，然后少量多次加入牛奶，搅拌成絮状，揉成面团后加入黄油继续揉面团
步骤3/7 点击查看大图
揉成这样，盖上保鲜膜或者锅盖开始发酵
步骤4/7 点击查看大图
面团里有蜂窝状，特别松软就是发酵好了
步骤5/7 点击查看大图
分两个面团，顺时针向一个方向揉，直至表面光滑就可以啦
步骤6/7 点击查看大图
盘子刷油，把面饼平铺好，我卷了一个小边边
最后一步点击查看大图
用叉子扎无数个小孔，然后盖上保鲜膜二次发酵20-30分钟即可，放烤箱180度烤5分钟就行了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、面饼要进行二次发酵 2、每个烤箱脾气不一样的，根据自己烤箱的温度随时调节一下，因为是半成品，如果一次吃不完放进保鲜袋冷冻保存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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