滋补肠胃的番茄牛肉粉丝煲
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这一锅西红柿牛肉煲绝对受全家的欢迎。红彤彤的西红柿汤酸爽开胃,泡饭或者直接喝一碗神清气爽;牛肉炖得略有嚼劲还解馋;加点圆白菜的叶子,想吃脆吃烂乎的随口味调整加热时间;再来一把滑溜溜的粉丝,滋润又有滋味。 少盐秘决:利用西红柿的诱人红色和酸甜的口感,弱化对咸味的关注;菜叶的清脆,粉丝的滑嫩,牛肉的香糯,不同的口感和色泽搭配都会让人更关注食材本身及营养。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肋条
1000克
、
西红柿
2个
、
圆白菜叶
3片
、
绿豆粉丝
1把
、
油
少许
、
大蒜
4瓣
、
大葱
半根
、
姜
1块
、
酱油
少许
、
生抽
少许
、
盐
少许
、
黑胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
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牛肋条切成3公分左右的块
-
步骤2/14
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入温水锅中煮开,用漏勺从滚开的地方避开浮沫捞出
-
步骤3/14
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两个大西红柿清洗干净,选择肉厚汁多味甜的品种,用量也可再多一些
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-09-09
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