菠萝咕咾鸡球
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新鲜的菠萝大量上市 这时候的咕咾肉是餐桌最受欢迎的一盘。 这次鸡肉版的咕咾肉 鸡肉丁外皮酥脆 肉质细嫩 酸甜可口的味道 搭配着菠萝清甜 清爽解腻 连挑食的宝宝都要一口一口停不下来…… 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
营养分析
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23克
41克
47克
473
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
1块
、
菠萝
1/2个
、
胡萝卜
1/4根
、
青椒
1/2个
、
洋葱
适量
、
万能糖醋汁
、
番茄酱
3勺
、
白糖
2勺
、
白醋
2勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
清水
小半碗
、
炸肉调料
、
食盐
2克
、
白胡椒粉
1克
、
食用小苏打
1克
、
土豆淀粉
和鸡肉相同量
、
清水
50克(左右)
、
食用油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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鸡胸肉切丁鸡肉丁加入清水冲洗一下 控干水份
-
步骤2/12
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洗净控干水的鸡肉丁中加入 食盐 白胡椒粉 小苏打 抓拌均匀肉丁抓出粘性
-
步骤3/12
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抓至上浆的肉丁中加入土豆淀粉 抓匀 继续少量多次 加入清水 抓拌至肉丁挂上薄糊
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-04-06
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