卡通面包|青蛙表情包
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昨天傍晚,我女儿幼儿园放学一回家就问我: “妈妈,今天做了什么新产品?” “猜猜我做的是什么?” “植物大战僵尸!” “……” 好吧!只要我不说,没人知道我参考的是青蛙,你想当植物大战僵尸也无所谓。其实我今天做的是卡通面包——青蛙表情包!
食材清单
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1小时以上
(绿色面团)
1、高筋面粉:200克
2、低筋面粉:50克
3、牛奶:130克
4、淡奶油:30克
5、细砂糖:35克
6、食盐:3克
7、酵母:3克
8、黄油:20克
9、菠菜粉:5克
(白色面团)
1、高筋面粉:30克
2、低筋面粉:20克
3、水:30克
4、泡打粉:0.5克
5、黄油:5克
烹饪步骤
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步骤1/13
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把绿皮部分除了黄油以外的食材,倒入海氏M5轻音厨师机,二档搅拌成团后,放入冰箱冷藏30分钟以上(不要超过12小时),可以给面团降温,也减少揉面时间,特别适合夏天;
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步骤2/13
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半小时后,拿出面团,加入软化的黄油,开二档搅拌至黄油完全融入面筋;
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步骤3/13
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转四档高速搅拌,打至能拉出较薄手套膜;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-09-08
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