南瓜花朵面包
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做美食看奥运!为奥运健儿来加油 南瓜泥和面,包上红豆沙。面包体香甜绵软! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
南瓜泥
100克
、
牛奶
50克
、
全蛋液
50克左右(一个鸡蛋)
、
高筋面粉
250克
、
白砂糖
25克
、
盐
2克
、
黄油(刷面用)
20+15
、
酵母
3克
、
豆沙
175克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟,压成泥。
-
步骤2/18
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除黄油外的所有材料放入搅拌桶,揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展阶段
-
步骤3/18
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放温暖处发酵至二倍大,用手指沾面粉戳个小洞,孔洞不回缩不塌陷,一发完毕
步骤4/18

展开全部18个步骤
发布于 2021-07-25
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