零失败!私房专用配方!酥到掉渣的蛋黄酥
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中秋节快到了,我们来做蛋黄酥吧! 按我这个配方做出来的蛋黄酥真的是酥到掉渣,一碰就碎那种,快收藏起来吧!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/20
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咸蛋黄提前用油浸泡一夜后,捞出喷上高度白酒,烤箱160度烤五分钟,晾凉备用。
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步骤2/20
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水油皮中的所有材料放进海氏M5轻音厨师里低速混合均匀后,开高速搅打成手套膜(没有厨师机可以手揉)
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步骤3/20
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分成十五个进行团圆后,放进冰箱密封松弛10分钟。
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2021-09-04
换个做法
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