春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法

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春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法

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家门口老爸种了几簇韭菜，回来的时候已经要上车了，老妈随口说了句要不要韭菜弄点去，最近天热，家里可以拿的蔬菜也不多了，想到家里有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，就割了一把回来，十分钟搞定的快手菜，可以早上当下粥菜，又可以当主菜，还可以韭菜蛋饼夹吐司吃（第1步至10步），二个炒法一起分享参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

韭菜 1份

、

蛋 2一3个

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
韭菜1小把，洗干净，二个家养鸡蛋
步骤2/18 点击查看大图
韭菜切成1寸左右长的，鸡蛋去壳
步骤3/18 点击查看大图
鸡蛋加点盐打散，放入韭菜一起搅拌均匀
步骤4/18 点击查看大图
平底锅內放少许油，均匀的倒入韭菜鸡蛋液
步骤5/18 点击查看大图
用中小火慢煎
步骤6/18 点击查看大图
翻个面
步骤7/18 点击查看大图
摊好的韭菜鸡蛋
步骤8/18 点击查看大图
今天配吐司，二片吐司中间夹着韭菜鸡蛋
步骤9/18 点击查看大图
蒸点南瓜和玉米，搭点水果
步骤10/18 点击查看大图
打一杯香蕉鲜牛奶，煮几只自己包的荠菜虾仁水饺，早餐吃的挺不错吧
步骤11/18 点击查看大图
韭菜鸭蛋
步骤12/18 点击查看大图
锅内放油，倒入打散的鸭蛋
步骤13/18 点击查看大图
等待蛋液有点凝固后翻炒，盛出蛋
步骤14/18 点击查看大图
锅内放一点点橄榄油，放入韭菜
步骤15/18 点击查看大图
加入一点点盐，中间白色的就是
步骤16/18 点击查看大图
加入一点点生抽，倒入盛出的蛋，翻炒均匀即可
步骤17/18 点击查看大图
韭菜炒鸭蛋出锅
最后一步点击查看大图
这是韭菜炒鹅蛋

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

韭菜鸡蛋少放点盐，韭菜切长一点咬在嘴里感觉特别香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-01

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