砂锅焖烧青鱼块
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从小在兰江边长大,在江中戏耍,品尝了兰江的丰富水产,并喜欢上水产的美味。在父辈们言传身教之下,学会一些河鲜的做法。成了母亲后,也不时的给孩子做些和指导一点力所能及的美味……这也是一份传承吧?◉‿◉
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食材清单
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30~60分钟
青鱼中段
800g
、
色拉油
50ml
、
姜片
8-9片
、
料酒
50ml
、
生抽
20ml
、
老抽
20ml
、
盐
半小勺
、
糖
2小勺
、
干红辣椒
2枚
、
葱花
1小把
、
洋葱半个
、
花椒
18粒
、
胡椒粉
一小勺
、
大蒜
2瓣
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鱼肉切块,洗净,用少许料酒,盐,姜丝,和(用一半葱花,花椒泡的水,)腌制,半小时
-
步骤2/7
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砂锅底放入切丝的洋葱,姜丝
-
步骤3/7
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放入腌制好的鱼块
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2021-08-31
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