蒜蓉粉丝小青龙
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小青龙又叫青龙,澳洲青龙等,属于龙虾的一个品种,外壳呈青褐色,头部胸部较大,外壳坚硬,因其肉质鲜嫩,味道鲜美而深受食客们喜爱,去饭店里吃价格约在300元左右一斤,买回来自己做只需要100元左右,做法也非常多样,直接水煮,白灼,清蒸,蒜蓉,芝士焗,盐焗,或者做成避风塘虾等等,每种做法都特别简单,我们家最喜欢的是蒜蓉做法,底部铺上粉丝一起做,粉丝里也吸收了满满的龙虾汤汁,鲜美无比,喜欢吃小青龙的朋友们赶快试试吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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小青龙剪掉胡须,外表刷洗干净。
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步骤2/8
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细的绿豆粉丝一把,用开水提前浸泡半个小时。
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步骤3/8
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倒少许蒸鱼豉油,一勺蒜蓉酱,把泡好的粉丝拌匀,这样蒸的时候会更入味,拌好的粉丝铺在盘子底部。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2023-02-28 · 江西省
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