超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法

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超美味的「香辣魔芋豆腐」

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高盐摄入是影响人体健康的主要危险因素之一，我的日常生活中减盐小妙招就是:「替代法」咸味不足的食品中可以加入辣椒、花椒、豆瓣酱或者是减盐酱油、葱姜蒜之类香辛料进行替代，会使食物变得非常美味可口，快点动手做起来吧！参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

魔芋豆腐一块

、

大葱 1段

、

姜 2片

、

干辣椒 4个

、

大蒜 4瓣

、

花椒 15粒

、

八角 1个

、

桂皮半个

、

豆瓣酱 1勺

、

低盐味极鲜酱油 1勺

、

胡椒粉 1/3勺

、

花椒粉 1/3勺

、

白糖 1勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。把葱姜蒜切碎。
步骤2/11 点击查看大图
魔芋豆腐切片备用。
步骤3/11 点击查看大图
先把魔芋豆腐焯水捞出备用。
步骤4/11 点击查看大图
热锅凉油，把八角、花椒、桂皮和干辣椒段慢慢小火炒出香味，再把葱姜蒜放入锅中爆香。
步骤5/11 点击查看大图
倒入一勺豆瓣酱。
步骤6/11 点击查看大图
炒香炒出红油。
步骤7/11 点击查看大图
放入魔芋豆腐翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
倒入一勺味极鲜酱油和适量清水大火烧开。
步骤9/11 点击查看大图
再放入胡椒粉和花椒粉、白糖调味，小火咕嘟咕嘟5分钟左右。
步骤10/11 点击查看大图
装盘撒上葱花即可。
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低卡0脂肪的香辣魔芋豆腐，真的是太美味啦！Q弹爽滑，香辣入味。香瘦身的朋友不要错过哦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

已经放了豆瓣酱、低盐味极鲜酱油和花椒、八角、桂皮等天然香料佐料和调味料，所以在烹饪时就不用加盐啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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