土豆炖豆角的做法

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土豆炖豆角

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特殊时期，购买蔬菜没有平时便利，土豆这些容易储存，中午做了这道菜，受到家人的好评，光盘是最好的证明

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

土豆 2个

、

豆角 500g

、

干辣椒 4颗

、

姜 2-3片

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

红烧酱油（或生抽）适量

、

黑胡椒少许

、

盐 3勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆清洗切好备用
步骤2/9 点击查看大图
豆角洗净清理好备用
步骤3/9 点击查看大图
五花肉、姜片、蒜、干红椒等备用，今天的五花肉感觉不错
步骤4/9 点击查看大图
煸炒五花肉，出油后放入姜蒜干红椒等一起翻炒
步骤5/9 点击查看大图
待五花肉煸炒后之后准备放入豆角
步骤6/9 点击查看大图
放入豆角后继续翻炒，豆角多炒一会更好吃，也易熟。此过程中放入适量盐、耗油、醋等
步骤7/9 点击查看大图
豆角翻炒一会后倒水入锅，接着放入土豆，一同焖煮，待水开后转中火焖煮约二十分钟
步骤8/9 点击查看大图
二十分钟后菜也差不多熟了，进行最后的调味
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确认味道后即可出锅装盘，美味即成☺️

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.豆角可以多炒一会，会更香 2.加入耗油后就不要加太多盐了，不然会咸，我一般最后再调味确认下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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