家庭版新疆炒米粉的做法

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家庭版新疆炒米粉

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在家做干净卫生又简单，重要的是比外面的好吃呀～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

粗米粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有的步骤都在这里啦，很简单，要耐心看哦
步骤2/12 点击查看大图
米粉提前泡2小时，煮熟后捞入凉水中备用
步骤3/12 点击查看大图
干辣椒段开水泡软后切碎末
步骤4/12 点击查看大图
配料：2勺豆瓣酱，1勺黄豆酱，1勺甜面酱，1勺番茄酱，1勺耗油，1勺老抽，1小勺白砂糖
步骤5/12 点击查看大图
芹菜切段，准备蒜末姜末
步骤6/12 点击查看大图
腌肉：鸡脯肉切片加入葱段，胡椒粉，少许料酒（其实也可以不用腌看自己哦，一定不要放盐）
步骤7/12 点击查看大图
热锅凉油，加入切好的辣椒末，炒香后加入鸡脯肉
步骤8/12 点击查看大图
抄熟后加入拌好的酱料
步骤9/12 点击查看大图
翻炒后加入芹菜段
步骤10/12 点击查看大图
加入备用的米粉➕少许鸡精➕少许盐，翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
出锅啦，外面一碗只有2片肉，自己在家整半碗，太满足了
最后一步点击查看大图
真的特别特别好吃，比外面的好吃太多了！！！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

用心做的美食没有什么技巧，要有耐心啊♥️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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