自制薯条半成品的做法

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自制薯条半成品

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因为家里土豆太多了，所以做点薯条放冰箱随时吃随时炸哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右

土豆适量

、

玉米淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
挑选几个胖土豆
步骤2/13 点击查看大图
洗净土豆-去皮-切条
步骤3/13 点击查看大图
薯条放入水里，加入适量的盐浸泡
步骤4/13 点击查看大图
切条后泡盐水，泡出多余淀粉清洗一下
步骤5/13 点击查看大图
锅里把盐水煮开后再倒入薯条
步骤6/13 点击查看大图
煮1分钟左右捞出
步骤7/13 点击查看大图
捞出的薯条过一下冷水
步骤8/13 点击查看大图
捞出沥干水分
步骤9/13 点击查看大图
捞出准备沥干水分
步骤10/13 点击查看大图
可找一个平面容器或台面平铺土豆条，晾干土豆表面的水分
步骤11/13 点击查看大图
把晾干的土豆收纳起来（用空气炸锅的朋友建议不放淀粉或极少量淀粉）
步骤12/13 点击查看大图
可倒入适当的淀粉摇匀保持干爽，放入冰箱保存，先吃的时候拿出适量的炸至金黄就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
油炸完成的薯条长这样！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2021-08-29

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