姜葱炒花蟹(梭子蟹)
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母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素,大量优质的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素A、E、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份,有“海中黄金”之称含有。但是由于胆固醇,脂肪含量较高,所以冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃
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烹饪步骤
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步骤1/7
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选蟹要活力好,手感重,眼睛有神。洗蟹 打开盖,去鳃,去中间白的的东西和蟹嘴,蟹盖留两洗干净装饰用,蟹肉切成2块或4块视螃蟹的大小。
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步骤2/7
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加些生粉,这样肉不散,更嫩
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步骤3/7
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材料切片,做几只,料就适量加减
步骤4/7
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发布于 2015-09-06
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