青椒肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将青椒和猪肉分别洗净后切成丝
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步骤2/5
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在肉丝中放入少许料酒,盐,老抽,淀粉进行腌制5分钟
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步骤3/5
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锅烧热后放油,油热后下肉丝翻炒并起锅
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步骤4/5
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将剩余的油烧热,放入姜蒜,花椒,再倒入青椒炒熟
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最后一步
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最后倒入炒熟的肉丝,加入适量生抽老抽盐调味,起锅装盘
小贴士
1.猪肉可以挑选前腿肉,肉质较嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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