煎鸡胸肉的做法

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煎鸡胸肉

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许久没有试试手了，最近决定捡起来

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

橄榄油适量

、

黑胡椒粉 3克

、

椒盐（代替了盐） 3克

、

生抽 2勺

、

生姜适量

、

玉米淀粉适量

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
最好买保鲜的鸡胸肉，因为我只买到冷冻的，所以用水解了下冻
步骤2/3 点击查看大图
腌制保险1小时以上，一般放冰箱一晚上，第二天更入味。（食用小苏打加少量可以使肉质嫩一点，我用的蛋清）
最后一步点击查看大图
腌制好了之后，放橄榄油煎熟至两面金黄，喜欢嫩一点的，可以加少许水焖一会。

小贴士

小心锅烫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-21

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