㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
浏览 754.6万 · 收藏 5.9万 · 学做 60
其实豆腐吧,本身除了豆香味,它只能通过其他食材来凸显它的价值,所以这个菜,关键点,就是【酱汁】! 这一个黄金比例的酱汁,一定要好好收藏!是个万能的酱汁哦!不仅仅只能用于这道菜呢!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
豆腐(老或嫩)
1块
、
红绿辣椒
适量
、
鸡蛋
1个
、
㊙️【酱汁】↓
、
番茄酱
1勺
、
蚝油
1勺
、
辣酱
1勺
、
蒜蓉酱/蒜末
1勺
、
生抽
1-2勺
、
【勾芡】↓
、
淀粉
1小勺
、
水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
豆腐切小块,辣椒们切碎,鸡蛋打散,酱汁先调好在碗里备用~
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里下油,把豆腐两面煎黄~(豆腐表面拍不拍淀粉都可以~)
-
步骤3/6
点击查看大图
豆腐煎金黄了~淋上打散的鸡蛋~再翻个面,就可以下酱汁和辣椒了~可盖上锅盖焖煮一会,让豆腐入味!
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-11-20
换个做法
香煎豆腐的其他做法
香煎豆腐的相关分类
香煎豆腐的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2266125人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
248898人看过 -
鱼香肉丝
6313388人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25626823人看过 -
家常豆腐
45841215人看过 -
#立冬第一补#虾皮煎豆腐
148126人看过 -
家常豆腐
7478751人看过 -
香煎豆腐
173887人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42506654人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11850401人看过 -
麻婆豆腐
226791人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3078500人看过