少油梭子蟹蒸蛋羹的做法

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少油梭子蟹蒸蛋羹

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健康的少油蒸菜参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

食材清单加入采购清单

梭子蟹 2只

、

鸡蛋 2个

、

葱花少许

、

盐 3克

、

陈村粉 100克

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
梭子蟹季节，又大又肥，价格不贵，36元／斤，2只不到1斤，32元
步骤2/12 点击查看大图
解绑洗刷干净
步骤3/12 点击查看大图
宰杀去腮处理干净，等放入姜片，葱白入锅蒸大伙先蒸3分钟
步骤4/12 点击查看大图
蒸蟹的汁加在蛋液里
步骤5/12 点击查看大图
蛋液里再倒入碟里蒸，嫩滑的蛋里有去腥的姜水，还蟹的鲜味
步骤6/12 点击查看大图
切点陈村粉放入蒸碟里，一起再蒸3分钟，
步骤7/12 点击查看大图
全部熟了加点葱花
步骤8/12 点击查看大图
淋上蒸鱼酱油
步骤9/12 点击查看大图
一道超鲜美的梭子蟹蛋羹就做好了
步骤10/12 点击查看大图
陈村粉软滑饱腹
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蛋羹鲜美嫩滑
最后一步点击查看大图
梭子蟹肥美多肉，一道超完美的少油健康菜。

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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