小锅米线
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
米线
150克
、
腌酸菜
50克
、
韭菜
1小把
、
盐
少许
、
番茄
1个
、
葱
1根
、
梅林午餐肉
一盒
、
鱼丸
适量
、
泡姜,泡辣椒
适量
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将泡姜泡辣椒切成颗状,番茄切好,葱和韭菜切成花儿,拍一颗独蒜切碎,大白菜,梅林午餐肉和鱼丸准备好☺️
-
步骤2/4
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把橄榄油或食用油烧烫之后将准备好的番茄,泡姜泡辣椒下锅中火翻炒,炒香之后倒入砂锅里,煮至香味溢出,加入鱼丸,午餐肉,大白菜☺️
-
步骤3/4
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配菜快煮熟时加入米线,煮至米线熟时加入葱和韭菜花,起锅☺️
-
最后一步
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酸辣味小锅米线好啦用重庆泡菜味道更好
小贴士
白菜可以晚些下锅更脆,泡姜泡辣椒选用重庆泡菜味道更好,鱼丸梅林午餐肉可以换其他肉类也一样美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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