八寸戚风蛋糕(减糖版)
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外面买的太甜了,自己动手做香喷喷的,糖也少,孩子更爱吃妈妈做的。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鸡蛋(60克/个)
5个
、
玉米油(面糊)
50克
、
水(面糊)
50克
、
砂糖(蛋黄)
20克
、
低筋面粉(面糊)
85克
、
细砂糖(蛋清)
25克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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蛋黄蛋白分离,不能有水滴,蛋黄里加入白糖搅拌均匀融化。
-
步骤2/12
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水和油混合搅拌均匀,倒入鸡蛋液搅拌几下
-
步骤3/12
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面粉过筛到鸡蛋液用一字手法拌匀
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-08-13
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