牛肉锅盔(宝宝版)
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一到周末或平时有空,等冰箱中的存货吃完后,我都会备点新的,避免第二天再火急火燎的准备或者随便糊弄一顿。这不,刚吃完上周做的肉卷,今天想给家人换个口味。 这款锅盔香气四溢,满口肉香,再烤完之后还没冷,我家宝宝忍不住就说要吃了! 适合2岁左右对以下食材不过敏的宝宝,还有能接受洋葱味。
营养分析
查看详情
15克
48克
203克
1082
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
牛肉
60克
、
洋葱
小半个
、
中筋面粉
250克
、
酵母粉
3克
、
生抽
适量
、
盐
2克
、
蚝油
半小勺
、
玉米油
5克
、
香菇
5朵
、
地瓜粉
3克
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先用少量温水加入酵母粉,搅拌划开,再倒入面粉中搅匀。然后,一边加入清水一边搅拌,将面粉搅成面絮状揉,用手成光滑的面团。
-
步骤2/8
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将面团放入烤箱中,温度调至40度,发酵1个小时,使面团发至两倍大,拿出,用手按压不回缩。
-
步骤3/8
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将发酵好的面团揉捏排气,再将面团分成几个小剂子,在上面抹上少许玉米油,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-08-09
换个做法
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