提拉米苏曲奇杯:甜蜜暴击!
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消耗家里多余的马斯卡彭芝士,做别的有点可惜,所以还是选择做提拉米苏~ 之前的布丁塔很受欢迎,把两者结合一下感觉应该可以!! 外皮很简单,过程跟之前一样,但我还是把步骤记录下来了,提拉米苏部分较麻烦,步骤多,但不难做,跟着我的菜谱来就没什么问题。 口感比布丁塔丝滑,冰镇过后有意想不到的风味,学起来,你也可以~ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
曲奇外壳部分
、
低筋面粉
150克
、
黄油
45克
、
糖粉
45克
、
鸡蛋液
35克
、
提拉米苏部分
、
马斯卡彭芝士
250克
、
蛋黄
3个
、
白砂糖
50克
、
清水
60克
、
吉利丁片
10克(2片)
、
淡奶油
120克
、
装饰部分
、
可可粉
适量
、
薄荷叶
6片
烹饪步骤
-
步骤1/25
点击查看大图
1. 先来做外皮部分,把45克黄油室温软化后,加入35克蛋液、45克白砂糖。
-
步骤2/25
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2. 筛入150克低筋面粉,不过筛也可以。
-
步骤3/25
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3. 用手均匀揉搓。
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2021-08-02
换个做法
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