是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

三杯鸡的做法

点击查看大图

三杯鸡

浏览 10256 · 收藏 105

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

正宗的三杯鸡用到的三杯料和我这个不同，而且最后放的是九层塔，但是改良的家常三杯鸡口感也非常不错哦参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

大葱 1根

、

蒜 5瓣

、

姜 1块

、

味达美臻品料酒 1大勺

、

味达美味极鲜酱油 1大勺

、

葱伴侣六月香豆瓣酱 2大勺

、

胡麻油 2大勺

、

米酒 100克

、

青椒半个个

、

红椒半个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材
步骤2/18 点击查看大图
葱切段，蒜切片，姜切片，青红椒切块备用
步骤3/18 点击查看大图
鸡腿剁块放入盆中
步骤4/18 点击查看大图
鸡块中放入葱姜蒜
步骤5/18 点击查看大图
加入味达美臻品料酒1大勺
步骤6/18 点击查看大图
加入味达美味极鲜酱油1大勺
步骤7/18 点击查看大图
抓匀腌1小时左右
步骤8/18 点击查看大图
葱伴侣六月香豆瓣酱放入碗中
步骤9/18 点击查看大图
加少许水调成流动状
步骤10/18 点击查看大图
起锅，第一杯倒入胡麻油
步骤11/18 点击查看大图
油温5成热倒入腌好的鸡块翻炒制变色
步骤12/18 点击查看大图
第二杯倒入酿制的米酒
步骤13/18 点击查看大图
第三杯倒入调制好的葱伴侣六月香豆瓣酱
步骤14/18 点击查看大图
翻炒均匀炖10分钟左右，能用筷子扎动即可
步骤15/18 点击查看大图
大火收汁放入青红椒翻炒均匀
步骤16/18 点击查看大图
出锅装盘
步骤17/18 点击查看大图
撒上葱花，做朵玫瑰装饰
最后一步点击查看大图
鸡块肉香味浓，酱香浓郁，口感柔韧，咀嚼感强

小贴士

放了葱伴侣六月香豆瓣酱的三杯鸡酱香浓郁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

换个做法

三杯鸡的其他做法

三杯鸡的相关分类

下酒菜瑞士卷山楂腌萝卜平菇萝卜更多

三杯鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许