烤箱版桂圆（龙眼干）的做法

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烤箱版桂圆（龙眼干）

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南方每年夏天都会有龙眼上市，有时候乡下会送很多，吃不完就觉得很浪费，于是想着做点桂圆干存起来，煮汤的时候能放一些，家里没有烘干箱，于是想着拿烤箱来试试。

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1小时以上 | 切墩(初级)

龙眼不限

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的龙眼，洗干净，剥了壳。
步骤2/6 点击查看大图
原本是晶莹剔透，水当当的。
步骤3/6 点击查看大图
怕它粘在烤盘上，用了一张蛋糕纸垫一下。
步骤4/6 点击查看大图
上下都是150度，烤半小时。
步骤5/6 点击查看大图
接着半小时就要调低温度120度左右，偶尔要翻动一下，避免糊掉，毕竟是糖分比较多的水果。
最后一步点击查看大图
还没全部完成，挑了一些已经烤好的，其他让它慢慢继续110度慢慢烤，直到全部变成褐色就好了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

注意要多观察一下，不然靠近里面的容易烤糊，偶尔翻一下，小心别烫着自己哦。

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发布于 2021-07-29

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