自制黑米糕
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只需用到简单的几样食材,就能做出美味松软可口的黑米糕,其实做法有点像海绵蛋糕,主要还是靠需要用电动打蛋器将全蛋、白糖打发,再筛入粉类,翻拌均匀后,倒入蛋糕模具,最后送入蒸箱蒸35分钟,再闷15分钟即可!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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将85g黑米用料理机打碎,越碎越好!
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步骤2/13
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准备所有材料;
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步骤3/13
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将4个鸡蛋全部打入盆中,加入75g白砂糖(再准备一个盆里面放入温水,然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中,隔水打发,这样做有利于全蛋打发)
步骤4/13
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发布于 2016-11-04
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