解馋零嘴之牛肉土豆饼
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牛肉和土豆是绝配,常见的组合就是红烧牛肉土豆,但牛肉的粗纤维不易成熟,没几个小时甭打算吃上。换一种思路,把这最佳CP换种形式呈现出来,美味“势不可挡”,还能大大地节约时间。 土豆蒸熟碾成泥,和牛肉馅混合,再加点辅料,没多一会儿,香喷喷让人垂涎欲滴的牛肉土豆饼就新鲜出锅了。 少放油、少放盐,可以直接当主食;多放一丢丢盐,夹在馒头、面包、大饼里,一个字,香! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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八瘦二肥牛肉馅、黄芯大土豆去皮,赤松茸清洗干净;赤松茸可增加鲜香味道,可用杏鲍菇代替;
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步骤2/11
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土豆切薄片,随意铺码在蒸屉上;
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步骤3/11
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大火蒸10分钟左右,用筷子能轻松扎透即可;
步骤4/11
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发布于 2021-07-29
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