丰富餐桌味～粉丝蒜蓉开边鲜虾的做法

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丰富餐桌味～粉丝蒜蓉开边鲜虾

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鲜虾对边切，盘底铺上粉丝，加上蒜蓉酱汁上锅一蒸，来点热油，美味即可上餐桌，宴席硬菜少不了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 12只

、

粉丝 1把

、

蒜蓉 50克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

葱花 15克

、

热油 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先把鲜虾洗净剪掉虾刺
步骤2/12 点击查看大图
粉丝泡软备用
步骤3/12 点击查看大图
把洗净的鲜虾对半切开，虾尾不切断
步骤4/12 点击查看大图
泡软的粉丝铺在盘子上
步骤5/12 点击查看大图
摆上切好的鲜虾
步骤6/12 点击查看大图
取一半的蒜蓉热锅热油爆香
步骤7/12 点击查看大图
爆香后与另一半蒜蓉混合一起加上蚝油生抽
步骤8/12 点击查看大图
用勺子搅匀
步骤9/12 点击查看大图
调好的蒜蓉料加到鲜虾上，上蒸锅沸水蒸六分钟即可
步骤10/12 点击查看大图
出锅后撒上葱花，淋上热油
步骤11/12 点击查看大图
淋热油可以比较香味，成品更香
最后一步点击查看大图
美味的开边鲜虾上桌✌️

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1.鲜虾去除虾刺可防止吃的时候被刺到 2.对半切开可以用锋利的菜刀，也可以用厨房剪刀哦 3.喜欢吃辣的可以来点指天椒味道更丰富 4.蒸制的时候不宜过长影响虾的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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