传统面食山西打卤面
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传统的家庭版打卤面,无论何时也不能割舍的家乡美食。
食材清单
加入采购清单
面条
500克
、
五花肉或烧肉
20片
、
黄花菜
20根
、
木耳
5克
、
腐竹
两根
、
香菇
3朵
、
海米
一小把
、
葱
1根
、
鸡蛋
1个
、
炸豆腐
2片
、
口蘑
4朵
、
韭菜
一小把
、
白胡椒
适量
、
食用油
适量
、
料酒
2勺
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蒜
2瓣
、
姜
2片
、
大料
5个
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
香菇、黄花菜、木耳、口蘑、炸豆腐、腐竹、虾皮,处理好食材泡发切片。
-
步骤2/18
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五花肉切片放入生姜、大料、蒜片翻炒。
-
步骤3/18
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加入料酒去腥,肉片炒干水分后加老抽、生抽、盐调味。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2021-04-12
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