超下饭好吃的啤酒鸭炖山药
分享一道下饭下酒又鲜嫩入味的山药啤酒鸭,加了黄豆酱,汤汁浓郁,没有一点点腥味,而且多吃润肤消水肿,保你吃一次就爱上了~ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
139克
117克
58克
1918
千卡
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/16
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彩椒去籽切片,葱姜蒜切碎。
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步骤3/16
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鸭腿洗净后斩小块,山药去皮切滚刀块。
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步骤4/16
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碗里加入生抽和老抽,黄豆酱。
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步骤5/16
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加入白糖和盐。
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步骤6/16
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加入半碗清水混合搅拌均匀备用。
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步骤7/16
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热油爆香葱姜蒜。
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步骤8/16
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加入鸭块大火快速翻炒片刻。
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步骤9/16
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倒入调制好的调料汁。
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步骤10/16
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加入香叶和桂皮,加入花椒和肉蔻,大火翻炒至鸭块上色。
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步骤11/16
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这个时候倒入啤酒。
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步骤12/16
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大火烧开后炖煮10分钟后,加入山药块。
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步骤13/16
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盖上锅盖中火炖煮15分钟,看见锅中汤汁变得浓稠时。
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步骤14/16
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加入彩椒翻炒至变色,撒上香菜段即可关火。
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步骤15/16
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下饭又下酒,哈哈,好吃到要喊救命。
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最后一步
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喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
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