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清蒸鲈鱼

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10~30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼（日本真鲈、花鲈） 1条
、
葱 2根
、
姜 1块
、
蒜 半头
、
味达美初榨原酿生抽 2勺
、
味达美臻品耗油 1勺
、
味达美臻品料酒 1勺
、
味达美清香米醋 1中勺
、
香油 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

蒸鱼出的汤汁一定一定倒掉！因为一是因为腥，二是因为混浊 一定要浇热油，蒜就不会很辣 少许醋可以起到画龙点睛之笔，味道更鲜美 鱼如果买的比较大可以蒸的过程延长2-3分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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