排骨炖酸菜
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
500g
、
葱姜蒜
适量
、
大料
2个
、
酸菜
半颗
、
盐
1-2克
、
料酒
1勺
、
生抽
1-2勺
、
花椒粉
一勺
、
胡椒粉
一勺
、
小米辣
两个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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排骨凉水下锅,放葱姜、料酒焯一下
-
步骤2/10
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酸菜切丝,用清水泡一下,多泡一会,去除酸涩味
-
步骤3/10
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锅里多放点油,放葱姜蒜、大料、香叶、干辣椒爆香
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2021-07-14
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