夏日爽口开胃凉拌菜
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天气已渐进入酷暑了,今天已是初伏,在三伏之间天气愈发炎热,在如此炎热的夏季里最适宜的就是要避暑了,天气热了在吃喝上也颇有讲究,这段时间宜吃清淡的,不宜吃生冷的。今天我就做了一道不温不热的凉菜,这道小菜入口特别爽口,又开胃消食,最适合夏季没有胃口时吃了。 最近一段时间有出去饭馆吃饭,服务员总会先端上一碟海带让我们先开开胃,可是那么一小味碟的海带确实是不够一桌人吃,每次夹不到一两次就没了,每每遇到这种情况我们都会呼喊服务员再给上一碟海带,可是即便多加一小碟也是感觉不够吃的。想要吃得多,不如自己在家里做,自己做的凉菜不但料儿多,一次做了一大盆,可以让全家人吃个满足。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
营养分析
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32克
39克
35克
574
千卡
这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
海带
1张
、
豆腐皮
1张
、
胡萝卜
半根
、
黄瓜
半根
、
豆干
2块
、
姜丝
15克
、
蒜头
半个
、
香菜
4根
、
生抽
1大勺
、
米醋
2大勺
、
蚝油
3大勺
、
芝麻香油
15毫升
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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锅里热油后放入切成长条的豆干煎至两面金黄盛出备用
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步骤3/11
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锅里煮开水后放入切成长条的豆腐皮焯熟,捞出沥干水分备用
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-07-11
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