家常凉拌菜
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
菜籽油
适量
、
土豆
1个80克
、
胡萝卜
1根50克
、
菠菜
2把500克
、
豆腐皮
1张80克
、
小葱
2根10克
、
蒜末
1茶匙10克
、
辣椒面
2克
、
盐
1勺约5克？
、
味精
1/3勺约2克？
、
陈醋
1勺约10ml
、
厨邦酱油
2勺约20ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材，洗干净， 切成丝或段，锅中烧开水烫熟后捞出，然后过凉水…放入一个大盆中摆放好，放入蒜末、葱花、盐、味精（辣椒面可以不放）
-
步骤2/4
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用烧油的专用勺子（熟油用的勺），倒入菜籽油，开火热油，等油温高了，用干筷子试下在油里冒泡说明油温够了，然后把热油浇在准备好的菜上面的葱花和蒜末上，
-
步骤3/4
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用干净的手把调料和菜翻拌均匀，即可开吃
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-04-01
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