贝柱厚蛋烧

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宝宝爱运动是好事，出汗也正常，很多姐妹是不是只给娃喝上一大杯水就完事了。除了喝水，还有一件更重要的就是补充锌元素。缺锌不仅会导致宝宝没食欲，对各种食物都提不起兴趣。还有可能带来伤口愈合慢、皮肤粗糙、影响骨骼发育等影响。而且锌是特别容易随着汗液排出体外的，所以夏天宝宝不爱吃饭食欲不好，很大部分原因都是这样造成的。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

青甜椒 40克

、

胡萝卜 40克

、

贝柱 60克

、

虾皮香菇干贝粉 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：鸡蛋3个、青甜椒40克、胡萝卜40克、贝柱60克、虾皮香菇干贝粉2克。调味说明：厚蛋烧里我加了少许的虾皮香菇干贝粉来调味，2岁以下的小宝宝可以直接吃了，大一些宝宝如果对味道比较挑剔的话，可以在搅拌蛋液的时候加点盐哦。我这里是用了3个鸡蛋，是我们一家人的配菜。
步骤2/13 点击查看大图
甜椒切成小块，胡萝卜切片，放入锅中焯30秒。
步骤3/13 点击查看大图
捞出切成小丁，贝柱也切得碎碎的。
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把蛋清和蛋黄分离放入两个不同的碗中。
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蛋清中倒入胡萝卜、甜椒、贝柱，再倒入虾皮干贝粉调味。
步骤6/13 点击查看大图
把蛋清打散，混合搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
蛋黄也搅拌搅拌。
步骤8/13 点击查看大图
准备个小锅，小火烧热刷上点油，先倒入三分之一的蛋清混合液，等稍微凝固，然后从一边卷起来。tips：这次的蛋清是分了三次倒入锅中的哦！家里没有这种厚蛋烧的锅，可以直接用平底锅哈。
步骤9/13 点击查看大图
再倒入一半的蛋清混合液。
步骤10/13 点击查看大图
把蛋卷再卷起来。tips：每次倒蛋清都是这样操作的哦。
步骤11/13 点击查看大图
蛋清的完成后，再倒入一半的蛋黄液，等蛋黄液凝固，把蛋清卷用蛋黄液再裹上一层。
步骤12/13 点击查看大图
像是这样，最后倒入剩下的蛋黄液。
最后一步点击查看大图
把厚蛋烧切成想要的形状，我切成了三角形，点缀了一些番茄酱，像不像小蛋糕呀。配上牛奶和面包，早餐就搞定了。