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泰式椰汁咖喱虾氛围感菜谱必备#的做法

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泰式椰汁咖喱虾氛围感菜谱必备#

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咖喱控怎么可能放过这道美食连汤汁都可以喝起来的开胃菜东南亚风味招牌可以连续吃三天不同版本吃一顿咖喱虾拌饭再来一顿拌面磕个鸡蛋一起煮也是超完美的光想想就要流口水了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海虾 20只

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

青椒 3个

、

咖喱 3块

、

椰汁 300ml

、

食盐适量

、

大蒜 3瓣

、

葱半根

、

紫皮洋葱（可选）半个

、

西兰花（可选）半个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮切成小块喜欢切丁也可以
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜洗净切成块保证食材大小差不多就好啦
步骤3/12 点击查看大图
这次选择用青椒其实还可以换成西兰花洋葱一样好吃
步骤4/12 点击查看大图
噔噔噔怎么能少了咖喱跟椰汁
步骤5/12 点击查看大图
这次大虾活蹦乱跳的冲洗了好几遍开背去掉虾线放一点料酒跟盐就OK啦
步骤6/12 点击查看大图
倒油葱蒜煸出香味然后先把土豆翻炒一下
步骤7/12 点击查看大图
继续加入胡萝卜进行翻炒
步骤8/12 点击查看大图
青椒的话可以不用炒太久我喜欢软烂的所以先放了
步骤9/12 点击查看大图
椰汁来啦吨吨吨倒入
步骤10/12 点击查看大图
加入咖喱块味浓可以多加一块
步骤11/12 点击查看大图
放入大虾然后炖煮三分钟尝一下味道放点盐就可以出锅了虾煮久了就不够嫩啦如果是冷冻虾建议化了冰以后先煸炒一下捞出然后在一起炖
最后一步点击查看大图
搞定开吃吧

小贴士

蔬菜可以任意选择自己喜欢吃的煮换成洋葱西兰花喜欢辣一点的可以放点小辣椒大虾需要开背抽虾线多泡一会料酒腌制一下喜欢吃嫩虾可以最后再放进去煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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