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曲奇葡挞的做法

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曲奇葡挞

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挞水：鸡蛋 3个

、

鲜奶 250ml

、

细砂糖 55克

、

炼奶 10克

、

挞皮：鸡蛋液 35克

、

糖粉 30克

、

黄油 60克

、

奶粉 30克

、

低粉 135克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油加糖粉搅拌均匀，打发蓬松。
步骤2/10 点击查看大图
打发好后分两次加入35克鸡蛋液拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
筛入低粉和奶粉。
步骤4/10 点击查看大图
拌成团。分成48克一个的剂子6个。
步骤5/10 点击查看大图
6个剂子摊薄，铺入小纸杯里面，用手轻压边缘钱，使挞皮成杯子状。
步骤6/10 点击查看大图
挞水所有材料混合均匀。
步骤7/10 点击查看大图
倒入挞皮内8分满。
步骤8/10 点击查看大图
预热烤箱，180度烤30分钟。
步骤9/10 点击查看大图
脱模。
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咬一口，超级满足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-18

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